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凝胶特性 胶凝度是衡量果胶质量的主要指标之一，指在一定条件下，每份果胶能与多少份固形物（通常为蔗糖和葡萄糖） 制成具有一定硬度和质量的果冻的能力，即衡量果胶形成凝胶的能力大小。 [2] 胶凝度是工业上判断果胶品质好坏的一个重要参数，主要采用US-SAG 法和压力破碎法测定果胶胶凝度。 商业化果胶的胶凝度要求（US-SAG）：高酯果胶（150度±5 度 ）和低酯果胶（100 度±5 度）。 虽然果胶普遍存在于所有的高等植物中，许多科学家也尝试利用甘薯、向日葵等原料来进行商业化生产， 但目前国内外的果胶生产商生产果胶的原料都是柑橘皮渣和苹果皮， 其中一个关键的原因在于其它原料制备的果胶的胶凝度无法达到商业化的要求。咸阳三原回收橡胶原料行情
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咸阳三原回收橡胶原料行情 天然橡胶可分为标准胶（又称颗粒胶）、烟胶片、浓缩胶、白绉胶片、浅色胶片、胶清橡胶和风干胶片等，常用的是标准胶和烟胶片。标准胶分为一级（SCR5）、二级（SCR10）、三级（SCR20）、四级（SCR50）四个等级，烟胶分成1-5号烟胶片（RSS1-RSS5）五个等级。 标准胶：标准橡胶主要分为5号胶、10号胶和20号胶。5号胶为一级胶，是 的胶，其所含杂质为0.05％；10号胶为二级胶，其所含杂质为0.10％；20号胶为三级胶，其所含杂质为0.20％。不同型号的胶用途也不一样：5号胶一般用于制作轮胎内胎；10号胶和20号胶一般用于制作轮胎外胎。 烟胶片：即用燃烧椰子壳所发生的烟和热对压去水分的天然胶片进行熏烤后所得的胶片。烟熏的目的是为了使胶片干燥并注入防氧化及防腐的甲酚物质。烟胶片属于初级形状的天然橡胶。 浓缩胶：可作粘结材料。 绉胶片： 特一级薄白绉胶片 所交货物必须是色泽极白而且均匀、干燥、坚实的橡胶。 不允许有任何原因所引起的变色、酸臭味、灰尘、屑点、砂砾或其他外来物质、油污或其他污迹、氧化或过热的迹象。 一级薄白绉胶片 所交货物必须是色泽白、干燥、坚实的橡胶。允许有极轻微的色泽深浅的差异。 特一级薄浅色绉胶片 所交货物必须是色泽很浅而且均匀、干燥、坚实的橡胶。
果胶是一类聚半乳糖醛酸多糖， 其半乳糖醛酸残基往往被一些基团酯化，如甲氧基、酰胺基等。酯化度又称甲氧基化，指果胶中甲酯化、乙酰化和酰胺化比例的总和。 根据果胶酯化度以及酯化种类的差异，可将果胶分为3类：高酯果胶（DE＞50％）、低酯果胶（DE＜50％）、酰胺化果胶（酰胺化度＞25％）。果胶的酯化度通常因原料的多样性和提取工艺的不同而不同。 [2] 果胶的DE是一个非常重要的参数。 DE的大小和种类影响着果胶产品的溶解性、 凝胶性以及乳化稳定性。 如在不考虑其它因素的条件下，果胶的酯化度越高，其水溶性越好；果胶的酰胺化度越高，果胶的水溶性也越好。 此外，酯化度还影响药物的释放水平，例如目前普遍认为的具有活性的MCP的酯化度需在10％以下。 [2] 果胶DE一般采用滴定法测定，此法较为简单易行，但消耗样品量大且步骤繁琐。 此外，还有拉曼光谱法、红外法、核磁共振波谱法和液相色谱法等，其中红外法所需样品量少且不破坏样品，简便、快速，但结果误差较大。 测定结果为准确的是核磁共振波谱法， 但此法要求高纯度的样品 咸阳三原回收橡胶原料行情
