【虎振厨师】技校学费学期

    民以食为天，厨师自古以来都存在，学厨师不会失业。中国烹饪文化历史悠久，正如毛泽东所言：在中国文化中，有两样东西值得我们自豪，其中一个便是烹饪。随着我国餐饮业的快速发展，未来五年对人才的需求量将在1000万左右。巨大的人才缺口量既是餐饮业发展的瓶颈，又是厨师行业在就业方面与其他行业相比所具备的显著优势。 厨师行业与其他行业相比，创业上也具有很大优势。在这个吃货的时代，餐饮业的发展如火如荼。细心的人都会发现，走在城市的街头巷尾，随处可见的餐馆酒楼小吃店总是顾客盈门。众所周知，餐饮业创业门槛低、投资灵活、风险小、资金周转快。学烹饪的朋友在学成之后大部分都会选择自主创业。

    保定虎振厨师学校拥有一支以高级技师、高级烹调师为骨干的教师队伍，他们技艺精湛、学术造诣深厚，曾多次在国际、国内烹饪比赛中获得。自专业建立以来，兼容并括了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、苏菜、闽菜、浙菜等各大菜系，传承和发扬了博大精深的中国饮食文化，并成立了菜品研发部，实施品牌战略管理，不断品牌的美誉度。厨师培训速成班，学期三个月。

    【招收对象】：无基础者或基础一般者，时间允许，以就业或创业为目的，均可报读此班。

    【学习内容】：冷拼、雕刻、热炒（重点）、凉菜，面点小吃、特色流行菜等实践内容，原材料性质，鉴别、保管加工、烹调技术、烹调方法、宴席知识、生产等理论知识。以实践为重点。
    【授课方式】：全日制。上午、下午课为实践操作，早晨、晚上加课学理论。

  尤其是对于专业能力强的厨师，总想对之指指比划，想让厨师认为老板才是大拿。不容许有厨师专业水平高于自己，通过打压厨师获得快感，或建立起对另一些人威风，这样的老板并不鲜见，也很愚蠢。

任人唯亲，在后厨安插无能亲

  很多老板都是开夫妻店起家，创业后重用自己的亲戚进行经营管理，这无可厚非。但应该唯才是举。