中西糕点大师班保证学会

更新时间：2026-08-18 07:54:47 ip归属地：张家口，天气：雷阵雨转晴，温度：17-30 浏览次数:10 公司名称：保定全日制大专(张家口市涿鹿县分公司)

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产品参数
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供货总量	200
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中西糕点系中西糕点系拥有中式面点、中西糕点、西点裱花、特色食品加工等多个学习科目，先后为社会培养了数万人的专业人才。本系部本着为社会为家庭为学生高度负责的教学态度，强化实际动手能力，以教授适用技术为办学宗旨，有针对性的授课，使学生能够学以致用。开设专业学期中级班（2个月）学习内容：（1）糕点原材料的分类、品质辨别、预处理和保存、以及原材料的特性和作用、购买。（2）各种糕点主要面团的调制方法注意事项（3）各种设备的使用与维护（4）各种产品的熟制技法与质量控制（5）各种干点、酥点、中点、蛋糕、面包等近200种产品技法的学习。毕业后主要从事中档饼店、面包房、超市糕点坊等场所的糕点烘焙工作。西式糕点

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