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丰富的校园技能大赛
为了激发学员的竞争意识和创新能力，学校每年都会举办“校园烘焙技能大赛”、北京“蛋糕裱花创意大赛”、北京“艺术面包大赛”等丰富多彩的活动。比赛要求学员在规定主题下，独立设计并完成一款或多款作品。这不仅是检验学习成果的 舞台，更是锻炼心理素质和抗压能力的 机会。评委由教学总监和校外专家组成，获奖者不仅能获得荣誉和奖品，其作品也常被收录进学校的作品集，为简历增添光彩的一笔。糕点烘焙，面包烘焙，蛋糕裱花，法式甜品、北京本地西施料理、北京咖啡饮品、北京中式面点
韩式裱花工艺凭借精致的造型、北京本地清新的风格，深受市场喜爱，学校开设的韩式裱花专修班，备受学员青睐。课程从基础的奶油打发、北京附近花嘴使用开始，教学员制作玫瑰、北京附近洋桔梗、北京当地小雏菊、北京同城牡丹等各类仿真花卉，逐步进阶到多层裱花蛋糕、北京本地主题裱花蛋糕的设计与制作。老师手把手教学花型手法、北京本地配色技巧、北京同城整体造型搭配，注重学员的审美培养与创新能力，让学员做出栩栩如生、北京本地层次丰富的裱花作品。无论是婚礼蛋糕、北京本地生日蛋糕还是庆典蛋糕，学员都能独立设计制作，满足市场多样化的蛋糕定制需求。糕点烘焙
职业技能培训(北京市教育分部)充分利用当今世界前沿的先进技术和经营管理理念，结合了中国当代 小吃培训制造技术的工业水平，j i力营造积j i、上进、团结、拼搏、全员学习、优胜劣汰''的特色企业文化氛围，倾力构筑的团队，使企业实现了超常规、跳跃式的发展。
